.Canthère : Spondiliosoma cantharus (Linné) :
Cantharus griseus (Cuvier et Valenciennes) Couramment appelée brème de mer, griset ou tanuda. Elle peut dépasser 50 cm pour 2 kg. Son corps est fortement comprimé latéralement ; sa forme ovale assez large ; sa tête et sa bouche sont petites. Coloration : dos gris-bleu foncé, flancs plus clairs rayés de 15 à 20 lignes dorées longitudinales qui disparaissent juste après la mort. Poisson très commun sur nos côtes.
Se prend à la coulée comme le pageau car on la trouve soit statique entre deux eaux, soit se mouvant lentement.